- QUALIDADE -

 

A Montiqueijo dispõe de um Sistema de Qualidade e Segurança Alimentar desde o ano 2000, baseado na altura na Metodologia das Normas ISO e do CODEX Alimentarius/ HACCP. Com a evolução da Empresa e das exigências dos seus clientes sentiu necessidade de melhorar o seu sistema e implementar uma norma de segurança alimentar, tendo optado pela ISO 22000:2005 em 2008. Em 2016, no âmbito de Fabrico de queijos (frescos, requeijão e curados), certificou-se pela norma FSSC22000 e mais recentemente, em 2018, certificou-se com IFS Food (International Featured Standards), que representa normas reconhecidas internacionalmente para auditoria da qualidade e segurança dos alimentos produzidos.

 

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